澳门博彩集团手机app bbin体验金网址大全 - 你知道吗?开刃角度决定你的爱刀适合使用的环境

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2020-01-08 18:03:11阅读量:3426

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bbin体验金网址大全,很多朋友都会有这个疑问,什么钢材做得刀最好最锋利?

首先要了解锋利度是什么东西,简单来说刃越薄锋利度就越高(话说刀刃在显微镜下称纳米级的规则的锯齿)买刀的时候谁会带着显微镜过去,最直观的就是薄厚,同样的力气下去,刃越薄那么他接触到物体的面积就小,压强就大了,这样就容易切开物体。

刀是不是越锋利越好?

显然不是,刀的用途有很多种,有的要求锋利有的甚至没有开锋,同样的钢材刃越薄越容易切割物体,但是刃的保持性肯定没有开钝一点来得好。这也是同样一款刀,粗开刃可以砍铁丝等硬物,细开刃用来削纸或砍竹子等的原因。

锋利度跟什么有关系?

首先跟材料没有太大关系,45钢照样可以给你磨得锋利无比,一把刀锋利否要看刀的用途,做工。不同的开刃角度和厚度,用途不同。

刀剑开刃方式图↑↑↑(横切面)

常见的开刃角度有如下几个

这时候的厨刀、剃刀,可以在保证足够锋利度的前提下,有一定的保持性。如果开刃角度过小,势必会降低刀刃的耐用性。

水果刀、随身小刀——最佳开刃角度——20度

对于水果刀、随身小刀来说,这个开刃角度可以提供相当锐利的刃面,削皮、开快递......既方便快捷又锋利顺滑。

猎刀、野外用刀——最佳开刃角度——25度

这个开刃角度比水果刀的保持度、耐用度更强,可以应付更高强度的剥皮、切肉、剔骨等功能。

刺刀、户外刀、求生刀多为此角度,对于野外撬、挖、劈、砍等重活,既锋利,又不容易崩刃、也不容易变钝,且很容易打磨锋利。

不同的刀,开对刃角,不但可以满足你对锋利度的要求,削纸刮毛、劈柴开路,还能保证良好的使用状态,不会动不动就崩口卷刃。

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